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gtr0204 2009-2-22 17:35

柚香山藥鮮魚

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柚香山藥鮮魚 *l;b \ ]A_
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特色:誰說無油料理就只能吃生菜?主廚利用魚本身的油脂,簡單調理,搭配黏稠爽口的山藥讓提升口感,還可灑點柚子鹽、金桔汁突顯魚肉鮮美。 V-b2Z%W#nphQG

s4~)M$wE T X 食材:山藥、鮭魚、柚子粉、照燒醬 rMG5B3lW2_ W
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J VU hkRI t6\ 做法: )H(_/y2o yq%k

fi!YM_c8]0b 1.可選用鮭魚或鯛魚,灑點鹽、胡椒調味後直接烤熟。Usqm4q w

ZOx4W r7xO,k 2.烤至全熟後置於盤中,放上已切碎的山藥。Bn~gF-n/i\m
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3.擺上彩椒添色,再放上金桔提升酸甜清新。 "_$c2[}(Qp*M!Y#KT

?X0s+}w-aK 4.最後依喜好灑柚子鹽、淋些許照燒醬即完成。 W3O6xx-`+b1H/O U#g.@
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dtfmz 2009-2-22 19:10

这是西餐的料理吧,我是地道的东北人看来不是很和我的胃口。

xiaolin111 2009-2-22 19:15

看样子好好吃啊..有机会要尝尝.....
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