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想入非非 2006-9-9 14:49

泡菜鲜虾豆腐锅

[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020008xo[/img]
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[/font][/size][/b]【泡菜鲜虾豆腐锅】
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9| f3zC[ 原料:
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(suUd/e9J:c5u 泡菜200克  豆腐1块  牛里脊肉100克  鲜虾8个  海带2片  盐1/2茶匙(适量) 韩国辣椒酱(随意添加)
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.v s!Y$Jn;E 做法:8l H9baANL*?

;qt1qX0v 1)鲜虾剪去虾须,用牙签从虾背部剔出沙线(见图)后洗净。海带用水浸泡10分钟后洗净切片。豆腐切块。牛里脊肉切薄片。泡菜稍改刀,切成大小适中的片。
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2)将泡菜连同泡菜汁一起倒入锅中,倒入适量清水没过泡菜,大火煮开后放入牛肉片,海带片和鲜虾。
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再次煮开后,用勺子撇去浮沫,然后倒入豆腐块,用中火继续煮5分钟,调入盐。喜欢辣口味的,可以适量添加韩国辣椒酱搅拌均匀即可。
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0RT.tK\ lz 超级啰嗦:
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t1Cqy&KRDV **根据自己的喜好,可以随意更换泡菜锅里的内容哈。q s?F gq${ L
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**海带浸泡后,稍微清洗一下即可。海带表面有一层黏液,千万不要洗掉,传说那是海带最营养的部分哈。
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『分解ing.....』
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@ ^&kwhG1z:S#Fp w 鲜虾剪去虾须,用牙签从虾背部剔出沙线(见图)后洗净。海带用水浸泡10分钟后洗净切片。豆腐切块。牛里脊肉切薄片。泡菜稍改刀,切成大小适中的片。
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再次煮开后,用勺子撇去浮沫,然后倒入豆腐块,用中火继续煮5分钟,调入盐。喜欢辣口味的,可以适量添加韩国辣椒酱搅拌均匀即可。#J#I2m$QzM1Vp
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[img]http://album.sina.com.cn/pic/54a625bf020008xn[/img]p!W`^QGR1a0[
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