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查看完整版本: 一步一步教你做西红柿盅

ljoooo 2006-9-9 13:58

一步一步教你做西红柿盅

成果图~S,g_6w\D
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719188.JPG[/img]pSyx\ e5].W
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第一步:准备材料
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]%d*M'F(dn,o2m/m| 1、西红柿若干
S2b;Q,dr5i0k ] [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719190.JPG[/img]
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G4`?I_&G 2、还有下面这些:材料可根据自己口味更换,比如加点荸荠什么的也很好吃。_hbEG0\
1)虾,7、8只左右,别忘了去黑线。 |+V5`0P_ MJ
2)肉馅,160克。 Ou.h8j@]-\veq'Ai
3)香菇两个差不多。E+Ak6]m(W
4 ) 大葱一根C.i0i.?e-]|9o
5)榨菜,用1/3。A*m/a l1[2E
6)袋子里的是淀粉
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_$A-Fm RT2lG [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719191.JPG[/img]8Ai'rf T[E
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[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719192.JPG[/img]
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第二步:制作肉馅。 ?6X+G#Kd4^
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1、榨菜和虾肉f,Vl s g
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719193.JPG[/img]
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2、香菇*K!bD)? K O3Lf9X2Iz
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719194.JPG[/img] V%w S_R4yp

%Q'ON T(e Xu4LZ{@ F 3、和肉馅放在一起,别忘了切葱 ]e B:G'B%KB
[img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719196.JPG[/img]@ E q2M8aZ;\

HUy? ^@ {b2G 第三步:搅拌肉馅
$K9]0E0~ s|']+S 具体的作料按自己的喜好
HZ/~VkOw8x
i t/|&w"KE 这里是:酱油少许+料酒少许+胡椒粉+盐+香油+味精+水+淀粉)a%jR*u+K9?B~Ra*f
搅拌到泥状,如图
7HTRcF-}*Xu*cM [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719197.JPG[/img]
E5~-YDD2ou -sp'OO8s;?-f-[3CepE
第四步:挖西红柿.b f5u0d$yZ#Cf8G}i
1、 先这样,向底部开刀
H)x!xN s!|2ed#} [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719198.JPG[/img]9t9r s{`1FKhr
!poJb7Ye*L6o
2、在用小勺,把肉挖出来,放一边。(别浪费,可以凉拌西红柿。)4m#} y0j|)K~A+KE%l
一般人喜欢糖拌西红柿,热量比较高。换成盐试试(别加多了),也很美味哦。
nqw:]w,Bj [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719199.JPG[/img]
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v)xXny2^ 准备热腾腾的米饭
1U#} P6P6p_|m [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719201.JPG[/img]x_,X/L't)TJ0_Jj

'[:wp jsfh ^ 将米饭放在西红柿底部
6^` i$Rt l X [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719202.JPG[/img]
`!@ `+T5e -@1~ B;^8qs#~6F
肉放米饭上
Z5slnr8K-M W d+O [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719203.JPG[/img]j]1A `-|9`,s

V9q6O]#xh[ 塞好肉后,盖上盖子。(底部有些脏脏的,不过烤完后,皮很容易就脱落掉,所以不影响吃的。)
7T1u'W X,k_ [img]http://bbs.uland.com/photo/0/0/719/719205.JPG[/img]l,w4zd`8v8zk
%g!P&U3e q3g*DkGO
放进烤箱,温度200度,30分钟即可。如果没烤箱的,也可以用蒸,20分钟就够。
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在烤ED{(V H@,C
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