查看完整版本: 涼拌白菜心

涼拌白菜心

[img]http://i667.photobucket.com/albums/vv35/he80299/4d818a5c.jpg[/img]
7` a8kiN)Q
r7n~Y!v-h 【材　 料】
&Y(F%@u{IbrD&ZxC WtP&gO
大白菜 300公克1iJ1d b$Ar\6^
辣椒絲 5公克
f,V'a&t {'Q 香菜葉 5公克j&m1ny7_u
油炸花生 40公克8c.p n4nuz&YzV"Ny
【調 味 料】
T)f7A?*f1c+rCv-S r8~xj wLRV
白醋 1大匙}8K#AR:G?S/D
細砂糖 1大匙lY({y6u!Y/g
鹽 1/6小匙7t)T7r'X"hm1C
香油 1大匙WQNGbp

!HUs)H'Y
M9s0z-F \mv)d?8a%?
【做　 法】FOS,b `*Y'UWHo9v
fS0O6k@IE/k
1.大白菜去掉葉子部分只留莖（菜心）的部分，洗淨切絲泡入冰開水約3分鐘，使其口感更脆後撈起瀝乾水份備用。)`2C%NMfg#HW0m

2G"K&c[)jIm&t 2.將作法1白菜心絲放入大碗中，加入辣椒絲、香菜葉、油炸花生及所有調味料一起拌勻即可。

我也看到过有人做过，不过我还是吃不下，生吃白菜不习惯啊！

这个菜好，最好当作下酒菜，酸甜可口一定很解酒。

当下酒菜很好，不过不能放的时间长啊，生白菜被盐沙出水以后会很难吃的。

夏天的时候当凉菜不错 东北这边经常凉拌白菜的

白菜因品种问题,很多都不好吃哦!这倒是一道好菜,下来做下试试!