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教你做印度咖喱羊肉

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[b]原料：9n;Wf U'g7V
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羊肉      1公斤,或者想吃多少放多少
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KR(Wr$H 芥末子    2小匙 (mustard seeds)~*~!bZ7}K[
胡蘆巴    2小匙（fenugreek seeds）
S:O^EC&h 辣椒    3條t\ k-p-fY
姜黃粉    2小匙6}HB9Kr S
姜        2塊拇指大小，去皮切碎末
#xHLfj3H$t#SY} 洋蔥      3個 [:BEZs U#[
番茄      4個，用機器打成汁
!iRgHG&V#x 水        1小碗
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D!B}] 椰奶      400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……F
e'K:Q"LF1@_
鹽        依個人喜好，我用了三大匙*O%O6t`
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[b]做法：[/b]
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fkez$Og 1．        加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用.W h:fY){}YJ Y

$I2E/na5Y(_ 2．        另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉. B`P8P-|]DNw

u'Y[P:D/\b/C 3．        加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. ,K7U2?fh6@&KI

5X)j+kr%K4F 4．        最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
GHUq&d%L {#EW
L jQq5e^&|#e6n 我准備的材料~參考用 Upvta]


m+C7CQ)XX [img]http://i172.photobucket.com/albums/w17/jtr0813/PICT0019.jpg[/img]"e| V%h1Bk
];s%O

p)M#B5[bd5mp 羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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J#\&x%bF [img]http://i172.photobucket.com/albums/w17/jtr0813/320.jpg[/img]