幸运51 2009-2-17 09:13
又一款板栗烧鸡[13P]
[font=黑体][size=4][color=Blue]板栗烧鸡[13P]
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原料:
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鸡大腿2个,我都喜欢买鸡大腿肉,然后叫师傅帮我切好,省的自己回来切了。栗子,剥去壳的,也不是太贵,我买了3块7毛钱的,可以做两次烧的,不知道你们那里的栗子贵不贵。Y!cW}h(Fs
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做法:
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1、锅中倒水,水开倒入板栗,我这个板栗是去了壳子的,买来的时候就去好壳的,自己去壳多麻烦啊!
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2、板栗大概煮个5,6分钟,就比较好去内皮了。f-K/z0}hn(Z
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3、倒点油,烧热八成热,下葱段,姜片爆香一下,然后将鸡块入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬时,加入料酒,酱油,炒至水分渐干溢出香味。$^bo9m[AP
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