查看完整版本: 烤鱼[3P]

烤鱼[3P]

[table=98%][tr][td][font=宋体]烤鱼[/font]
;ePqpo@q                         [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/roasted%20fish/DSC_6758%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]小凯同学吵着要吃鱼，又说不上来想吃什么样的鱼，所以随便做了个烤鱼打发他。[/font] /i4Xl/S]Q;D*N$e@
              ^q|R!H ib/?K
              [font=宋体]原料：[/font]
/oAUv:yS_               [)ZJ+m G q
              2[font=宋体]条非洲鲫鱼（[/font]tilapia[font=宋体]，如有真正的鲫鱼更好）[/font]af1lT? HIs.~~ p
                1[font=宋体]个洋葱[/font] `|\x]#U+K8bB&k/Z
                1[font=宋体]棵芹菜[/font]
9[6N0X
Z"`g                 4[font=宋体]大勺郫县豆瓣酱[/font]
1}7J0jR\3R2z                 3[font=宋体]大勺酱油[/font]LA5u9O.CjZ)V
                2[font=宋体]大勺料酒[/font]
;\fA?R(x-|/Z,w                 1[font=宋体]大勺白糖[/font]
i(jj!UW                 1[font=宋体]小撮花椒[/font]$]iQ#c#C,| yt
                2[font=宋体]棵葱，切段[/font]
8G)KPNG                 4[font=宋体]瓣蒜，切片[/font]
9jz&p"d!xT{"d `                 1[font=宋体]小块姜，切片[/font]N-`Z%o%q c$\
                2[font=宋体]罐鸡汤（可用水加鸡精代替）[/font],NArs M KC
  [font=宋体]适量盐[/font]Z4v@m0cc.m$n0SA
              y,wo3V _Lu9Y\ @
              [font=宋体]做法：[/font]t$W(~9~)B'gZ(w
              1YWrA g
              [font=宋体]将鱼清洗干净，从腹部剖成两半。[/font]
1[9Z R8p(Od               
|-O8Cz4Bj/Gf               [font=宋体]洋葱切厚片，垫在烤盘底，放上鱼，然后撒上盐，姜末和葱段，送入预热到[/font]425F/218[font=宋体]度的烤箱，烤[/font]20[font=宋体]到[/font]25[font=宋体]分钟。[/font]
'x/nW
r.]N0~g                k;j$Lao7B
              [font=宋体]芹菜切粗丝，过油略炒，盛出备用。[/font]
],Ie.SB!R
|               ~%qx!{G
              [font=宋体]锅里放油，爆香葱，姜，蒜，[/font]  [font=宋体]花椒，辣椒和郫县豆瓣酱，随后加入酱油，料酒，白糖和盐，加入鸡汤，烧开后，连同芹菜一起，倒入装鱼的烤盘，再度送入烤箱，烤[/font]10[font=宋体]分钟后转上火[/font]3[font=宋体]到[/font]5[font=宋体]分钟。[/font]
J}(d!j$UD-O'P               
/rA~ xLB9Eh             3eINF"e
X
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center][img=400,862]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/roasted%20fish/roasted%20fish%203.jpg[/img][/align]            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][font=宋体]若是铁质的烤盘，可以在下面一边加热一边吃，玻璃的就算了，吃的一样尽兴！[/font](k{*`'C.D4TE&\
            [/td]          [/tr]          [tr]            [td][align=center]              [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/Sea%20food/roasted%20fish/DSC_6758%202%20copy.jpg[/img]
bO"A"v @:P
c,V [/align][/td][/tr][/table]

非洲鲫鱼没有吃过，不过貌似外国的鱼都不怎么样。
g{%Wchj` | 进口带鱼肉质就很老，不像东海带鱼细腻。

我们这儿没有外国鱼只有国产的，而且这鱼也不好看到我胃口。

好一道菜品，看着就直流口水，一定要做来吃！

又是烤箱做的料理，我看来是真的要买个烤箱了

看的我垂涎欲滴，无论是色泽还是配料都让人胃口打开

烤鲫鱼好吃.0f3tp#w%Z!s7t]
非洲鲫鱼不好吃.肉质就很fishy

看看就有食欲啦，哈哈，不错啊。什么时候试着做做。

哇，看到留口水啊，改天回去要试试才行，俺老婆喜欢吃鱼..

这个不叫烤鱼吧？不过看起来很好吃，卖相不错啊