hansebin 2006-9-7 00:15
传统甜点---------家常苹果派（制作全程图）
[b]西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）#u;QO)Rh-E
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面皮：普通面粉250克
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黄油 120克
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植物油 20毫升
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水 50毫升 8} Z^'C
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盐 适量
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苹果，大的3个，或4个小的。
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肉桂粉， 或者叫桂皮粉 Z&Wf:LG A:TKg}_
可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。5eX-I pw
还有就是白糖了。
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把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐"pE#R}/^~(v&Q
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放入切成小块的黄油 RUn
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倒植物油J| BV P9r
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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一定要均匀啊
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揉成光滑的面团r5Q TN[.B8L&e
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把面团在案板上擀开，比烤盘大些3],H:`
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把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。,T V s Q
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用手整理一下边缘。5rd D,vA~c
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用叉子戳些小洞在上面
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把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。 E|(]Rt
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撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放
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200度， 30到35分钟 KgBoc5O
有点糊55555
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黑蝙蝠中队 2006-9-7 22:19
看起来真诱人哦！！
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我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok
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