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一步一步教你做微波炉蛋糕！

[b]一步一步教你做微波炉蛋糕！
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&`8?'G R7W%[6Z!r+Y [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200412/1102664345.jpg[/img]
q@$b r^0_%k$} [/b]先看看准备的材料：
Sv^.Kk/m 低筋面粉 80g 泡打粉 5g )K5p6{5nq:ii^
鸡蛋 4只 牛奶 60ml
A6c.n'J'vFG~/ok 白糖 80g 油 少许 0^b+_s` [5E*m|
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。 q`Z.Uq,@
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然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 -n `+p/~'zA(P5y.g6j#[sL
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098328223.jpg[/img]7J7gW!QG6hh"h
面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。
^(a$YK-a!r:`w 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。
v~&bR$t*{$b&a4T 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样……
EPZn-Sb 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打……
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k'C 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 i*k$b }"GB
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 zIJ.Z(l5W7l
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331647.jpg[/img]
'y4R\Eed/^ 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。
3|B:UVe3^z%p7I T 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。
^9lG8zT}|6na 将完全混合好的粉浆倒进容器……

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u [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331749.jpg[/img]zZa"?jA
把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 7Y;T*@-Cj%hF
然后就可以进微波炉了！
hzF)v/Y 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 5nH7]tZ1s
微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 7e)I7s3h+qa
5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。
&Atu%SJ 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。
ZS3lFl+c[(G 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ f r }7iB
恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
2l2n ?D|x.j 想要做什么造型的，可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。 0x)a(j"Qf @ u:X
[img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200410/1098331583.jpg[/img]
] n$B Uk;}$Y9dat 完成啦，非常松软的蛋糕，颜色微黄，淡淡的鸡蛋香味。
4Y
H U5v~&D%TKb^ 偶把它切开给大家看看，呵呵，还浇了点巧克力炼乳来着：P
N3|+OM5|V 虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。
b.FBA;[OG*l 和烤箱做的感觉不太一样，但也非常的可口！ YNB1]K2Zq'HR*_
关键是这种做法比较方便，而且适合没有烤箱的JMS，是个容易普及的方法哦。
Mf9fve#Ng3| 总共耗时大约45分钟。包括打蛋时间。