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意大利海鲜比萨

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　　饼皮料[/b]:自发面粉:250克 牛奶:150克 糖:1大勺 盐:1/2勺 黄油:30克
FA(m~3K~:c%?~(z 　　批萨酱[/b]:1/6个洋葱 1瓣大蒜头 黄油10克 番茄2个 番茄沙司:2大勺 糖:1大勺 盐:少许 黑胡椒:1/4小勺 批萨草:1小勺
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U}r7aL%a;OI 　　[b]比萨饼上的配料：[/b][b][/b]
R5F(mRZ"R 　　马苏里拉芝士：200克 (刨丝)、鲜虾仁适量，墨鱼适量切丝，蛤蜊肉数粒（或用青口），鲜蘑菇适量，黑橄榄二颗、青红椒丝，洋葱适量、不吃海鲜的，也可佐以火腿为配料适量切丝。
e{)yvX;W;D 　　1、自发粉倒入盆里,加糖和盐拌匀,慢慢加进牛奶揉成面团.到面团光滑细致.1HY_2{gK1tv3E
　　2、黄油软化,分4~5次加入面团揉匀.到面团完全吃进黄油为止.
!W\U#rG:sm 　　3、把整好的面团,附上保鲜膜.醒发30分钟左右. i:Bz5L#h(yb
　　4、做批萨酱
`MtO Q'R 　　5、炒锅加热,放入黄油.*]&T.Bn9w)G"|
　　6、把剁碎的洋葱和蒜头煸香.;k!_ R\B{
　　7、加入剁碎的番茄以及番茄酱.Ul(op']
　　8、再加入盐和糖煸炒.
1|op^*j0k)k+A2s 　　9、最后加入批萨草和黑胡椒粉稍微收汁即可.
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O)e/?.ooJh 　　10、把醒发好的面团取出,放在案板上用擀面杖稍微擀圆,放在涂油的批萨盘上,再静置10分钟.
N N!R4aWP"r 　　11、静置后,在批萨盘里按出圆形状,当然边上要厚一点.
+w4d,Sypr+gDJZF/fx 　　12、用叉子在除了边外均匀扎上小洞.

t1i'l6[;F$k^K 　　13、用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上。
P_D's C 　　14、先撒上一层奶酪丝，铺上陷料，在上面再加一次奶酪丝。 ~1k!Q K(c o
　　15、饼皮边上刷一层色拉油或蛋液.T+c+r%T'|"~H
　　[b]烤制和建议：[/b][b][/b]
X"z9T;\2\9Qo1q 　　烤箱炉预热200C，烤大约15至18分钟，cheese融化开，海鲜一般很快熟的，底皮稍金黄就大功告成。)VrY*[rj|3dw
　　
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