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查看完整版本: 台灣版回鍋肉[24P]

sunsong 2009-2-16 17:21

我感觉回锅肉还 是四川的地道，油而不腻。

shyunlon 2009-2-16 22:02

回鍋肉在大陆也是一道貌家常菜,非常受老百姓欢迎.

李天岷 2009-2-17 01:01

好详细，明天一定试一下。感觉回锅肉连煮带炒要三次啊，步骤还是挺烦的

xiesb 2009-2-17 02:08

图文并茂呀，楼主辛苦了，只吃过四川版的，麻辣味很爽，不知道这个做出来怎么样，周日弄一下看看

AVENIR 2009-2-17 03:13

和国内的没多大区别啊1?O;\7B2I7[4w,BA1Ge
也就是辣椒多少的问题

arimsb9 2009-2-17 11:11

不知为什么是台湾版的？没有放辣椒，用了甜面酱味道应该有点甜甜的，还是喜欢川味的回锅肉。

morokkorom 2009-2-17 20:28

不如川味的回锅肉看起来下饭,不过换下口味也不错.

dhch1979 2009-2-17 20:32

怎么说这个就是台湾回锅肉啊，没什么特别之处啊

59746579 2009-2-18 20:36

看起来是挺不错的，看来回锅肉这个菜东西南北都爱吃哦。

deather 2009-2-18 20:48

做川菜没有泡姜泡海椒 吃起来都没有味道 Bz6{%XoHS
喜欢做和吃川菜的 家里一定要有泡菜坛子
~$L$I-\x(r 最好是到四川老人家屋里去端点老泡菜水

43617706 2009-2-18 21:59

第一次看见台湾回锅肉的做法 感觉最难的是调汁  回头实践下 感谢楼主

jamaica 2009-2-18 23:34

肉好像不太新鲜啊，不过终于知道什么叫做回国肉了

Sophie 2009-2-19 00:20

还是喜欢带辣味的，不过这个看着也不错，有机会自己试验一下，哈哈。
2`ozDq3O }G7d 感谢楼主教材！

vinsonzj 2009-2-19 01:56

可馋死我了 这大半夜地 真要了我亲命了。

luxi213 2009-2-19 09:51

回锅肉不知道还加不加生肉和熟肉一起炒，非常爱吃这道菜，老是做不好，谢谢提供图文并冒的资料。

kellywind 2009-2-20 10:53

这菜看卖相是真的没得说,很不错,让我很有食欲,回锅肉还是很香的

asshot 2009-2-20 20:44

楼主介绍的真仔细,喜欢吃回锅肉,这种的没吃过,有时间试试手.

dtfmz 2009-2-20 21:33

这菜看起来不错，有点和东北的铁板回锅肉差不多，一定是下饭的好东东

ahahei 2009-2-22 11:16

为什么要叫台湾版？楼主是台湾人？做法没有前面的一个好

sw775 2009-2-22 15:24

这道菜真是不错、很有特点、和我们平时吃的不一样、等我晚上学习着做一些看看怎么样。
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