mkj16891 2009-1-19 16:44
黑胡椒溜肉[1P]
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[color=green]材料：小里脊肉1条 奶油1大匙 洋葱末、辣椒末、芹菜末各1大匙
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调味料：酱油、酒各2大匙 糖3/2大匙 番茄酱1大匙 黑胡椒粉、太白粉各2大匙
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作法：小里脊肉切薄片，加入调味料及洋葱末、辣椒末、芹菜末腌约1小时，使之入味。里脊肉片加入太白粉拌匀，入油锅中过油一下（热锅冷油），取出备用。起油锅，用1大匙牛油翻炒肉片，再放入黑胡椒粉拌匀，即盛出。QW
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panyiding_ 2009-1-19 23:13
看上去相当可口，做起来好像也不是很难的样子，哈哈，要学学，做给家人吃。
xpzorrostar 2009-1-19 23:23
黑胡椒有着很特别的香味，一般油炸的东西拌入黑胡椒都能增味不少
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但不知道可不可以先将黑胡椒放入油锅爆下在炸肉，让胡椒味道能渗透进肉中去
qweqwd35 2009-1-20 06:48
现在物价贵啊 这些也就看看了 我爸爸是对于这个没什么兴趣的啊 我爸爸可是很省的人 这道菜的支出想必他是不肯出的了 不过做法学会了 以后做来逗逗女友也不错哦:biggrin
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