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原味黄油曲奇[6P]

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| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309303805.jpg[/img]
iZma9n^]q#na6~ 1、材料：低粉400克，无盐黄油250克，细砂糖70克，糖粉120克，鸡蛋2个。qy+[$~2H ~q3a
2、黄油切成小切，室温软化。!TY:U0Fjp3P#N
3/4、软化后的黄油加细砂糖，用打蛋器打至顺滑，不需打发。
/ttggc^aB 5/6、加入糖粉继续搅打至顺滑，不需打发。t*_0bd rZW|t+c
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309315072.jpg[/img]4E-Em }V:vB;R

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7/8、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再继续加入。
)x l nI*[*lM 9、筛入低粉。4{i7hS/qo7v%K
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S{%LM|%}0e]U1_^H V 10、用橡皮刀将面糊拌匀。0J7xm9EA)D~
11、将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上。q5w3Ql _E n3?
12、180度烤约20分钟。
0wS#Aj Yl;[6})h [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309325389.jpg[/img]Xd(M _8x ~Ex'U
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200901/2009011309331875.jpg[/img]
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].^S 备注：
ae7CQ$BE9{ 1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水。
U&Q meW T 2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发。+H0EiL0N(_w!T?
3、曲奇烤好冷却后，密封存放, 铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦。
guUT,_%C"Ho%xl 4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间。[/size]

曲奇饼干也能自己做吗？又多了一门手艺，楼主辛苦了。