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煙肉蘑菇白汁意粉

煙肉蘑菇白汁意粉[b][size=3][color=black][img=469,640]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/op.jpg[/img]
G X~ [5BW(]C fd xKIM?/P-M
[/color][/size][/b][size=3][color=black]Bacon & Mushroom Pasta in a Cream Sauce
EI0?f R-i6w 材 料 ：
Wo ?7X"su:y[2G#Y 煙 肉 2 片 :m$_b:_#al%u
冬 菇 2 安 士 /~ W!al3P2[u[@Z
芝 士 粉 1 安 士 H9J1t'Q#JV7Z
淡 忌 廉 150 克
d+~W"@6Kx 扁 意 粉 5 安 士 $Ns[4jP"S
蛋 黃 1 隻
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*Kg)S$j+RK8}+at `Y4Vv XV N

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3Vo&XZrBq| [img=600,463]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1300.jpg[/img]B8|h?5B eUR1\

w-Yn$L#|.s 1 炸 香 煙 肉 ， 加 冬 菇 及 水 。
KU${Rfw Fragrant bacon in pan, add mushroom and water.ay b
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%`|~!D6s.}Vp#O!E&m
[img=600,391]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1357.jpg[/img]Ho4e(JJ{C

Q4w^ |1D)O${H-F
2 煮 忌 廉 至 糊 狀 。
"E.`` ZuF5m,f Xn9o[ Cook till cream turns thick.
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Z8yb'v!^7T%KQ [img=600,389]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1365.jpg[/img]8}+{:D1R-o&e p
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3 加 入 蛋 黃 。
Lm_E1? Add egg yolk.D6mj X\~U+s
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[img=600,421]http://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/963/640pixfolder/D963-004FJ/DSC_1367.jpg[/img] e`'C$?BQb2v~
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做 法 ：
sUH4ix7t$`8Z y 1. 先 將 煙 肉 炒 香 。 )|5NUx/|*E,M
2. 加 冬 菇 及 少 許 水 、 淡 忌 廉 芝 士 粉 一 起 。
.|BU;g\M\ 3. 少 許 鹽 、 胡 椒 ， 滾 2 分 鐘 直 至 忌 廉 轉 糊 狀 。
/L{zab 4. 放 入 扁 意 粉 再 滾 。
2@%x Ae9k;DLU 5. 熄 火 放 蛋 黃 混 和 即 成 。TjImaz

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煙 肉 較 肥 ， 可 選 用 雞 肉 。[/color][/size]