ral2001 2009-1-11 22:28
清炖原汁牛肉
清炖原汁牛肉能够强健脾胃，补益气血，强筋健骨。在这个寒冷的冬季，您不妨试一下，做法简单，加上调味料只需要小火开始炖就可以了，空闲在家的时候，做来尝尝，味道真是原汁原味的鲜美啊！
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材料：牛肉、花椒、定向、干辣椒。b Y%?Ofv&{
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1、把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
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2、把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。放一些姜片可以去腥的啊……g.Y*W)tJ#lEG |
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3、然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
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小贴士：5~l3cAFXB"q
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牛肉吃完了，剩下的还可以煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。
laohuaisu 2009-1-11 23:00
嗯，一菜两吃，想想就流口水，吃肉，喝汤。
EDWIN2KK 2009-1-12 02:32
不错啊,看图就知道是清淡而不是很重味道的菜色, Q`e!Z TE
多吃清淡的东西对人体有好处.
calvinzs 2009-1-12 05:12
我外婆教过我,基本上一样,不同的地方是用勺子瞥去血沫而不换水.不知是什么道理
lhg4430253 2009-1-12 20:24
看了这个我也会做了；嘿嘿, 回家也作做哦
shoe565 2009-1-12 21:01
做的很简单不错的，就是还有一点没有搞清楚，定向是什么材料？
xiao111002 2009-1-13 21:16
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citycz 2009-1-21 13:40
样子不是很好看 假设再加上一点绿色菜蔬点缀一下就会更好了
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