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6道海鲜大餐

龙虾水果沙拉
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原料：龙虾、新鲜水果，生菜、沙拉酱、橄榄油、盐
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ZY[4Fk 制作：-x}0F2W T
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1）龙虾蒸熟后，取下龙虾肉，撕成丝，加少许的盐和橄榄油搅拌。
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tH m x f 2）新鲜水果切成丁，加入沙拉酱，搅拌均匀，铺在生菜上。然后把龙虾肉放在水果上面。N e9A`Y M/vT

g,Ve-^X!Z9G 3）龙虾头尾重新组合，放在盘子的中间，即可。n{2gbN~GDVLG

/j)D:JJ2aT 玫瑰烟熏三文鱼卷
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E2ws \ r 原料：挪威三文鱼、三文鱼籽、生菜丝、柠檬汁 I.K;\O1L]1{

W6Ah\2p"He 制作：
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1）烟熏三文鱼切成片，然后慢慢卷成卷玫瑰花型。
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2）把生菜丝泡冰水后，铺在盘子四周。把卷好的鱼卷铺在生菜丝上面，最后点缀上三文鱼籽，淋上柠檬汁。+]4@P}i-NJi
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深海蟹肉沙拉*d:~nTypq'|aR(X

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aF%F` _G 原料：挪威深海蟹肉、西芹、彩椒、洋葱、橄榄油、盐、胡椒粉Y_w0j#aj
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制作：
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1）把西芹、彩椒和洋葱都切成细丁，和蟹肉一起放入碗中，V1@+r+BI J
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2）在蟹肉中加入盐、胡椒粉和橄榄油搅拌均匀。然后装入深海蟹的盖中。
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五彩北极虾冻2leq9B#~R XE
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原料：北极虾仁、彩椒、玉米粒、鱼胶粉、盐、鸡精、胡椒粉'c@2k6o3L
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制作：%m!QO?Eq+p@Y
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1）彩椒切成丁，和玉米粒、北极虾仁一起放在容器中。,s!L&vMSC"d;tv
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2）鱼胶粉加水，上笼蒸透。取出过滤，加入调味料，搅拌均匀，浇在北极虾仁的容器中。等冷却后，再放入冰箱。吃的时候取出，切成条或者块，即可。jn$e,QM`w

6re l$w4` }2W\ 刺生加拿大带子
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MAbaL/JF^1@ 原料：加拿大带子、美极酱油、米醋、胡椒粉、白糖、麻油、葱姜蒜末
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)I(Z3jKR4{o#v7o,Ati 制作：
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IS(olt 1）带子自然解冻后，批成片，铺在盘子中。7\CbN'PD
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2）所有调味料和葱姜蒜末放入碗中，均匀调制，跟带子一起上席，即可。9m|J%QZ7RrL3j
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葱油象拔蚌
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原料：加拿大象拔蚌、鲜露汁、葱花、葱姜油（在油中加大葱段和姜片，用慢火来熬制成的油）W X-Lg$s"B

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m 制作：
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{1Y)C3N6N*x7A M[ 1）取出象拔蚌虹管中的肉，然后批成片。快速的焯沸水，捞出放在盘中。!Pho T.I;M3A

6zYF3h;{,g;r/mok 2）把葱花撒在象拔蚌上，淋上烧热的葱姜油，再淋上鲜露汁，即可。