老母 2009-1-9 12:25
西班牙土豆鸡蛋饼
[b]【原材料】[/b]5s)\
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鸡蛋2~3只、土豆200克、洋葱100克。
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[b]【调味料】[/b] Nsi,n0l
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橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
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[b]【做法】[/b]
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图1:将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。,?P Z/AsjSw2v
图2:洋葱切丁。
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图3:平底锅入橄榄油,将土豆下锅中中火煎炸至软。
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图4:另锅入橄榄油,同样将洋葱中火煎软。
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图5:将煎好的两样[url=http://www.meishij.net/yuanliao/][color=#0a5d0a]食材[/color][/url]盛出备用
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图6:鸡蛋入碗中,加入盐、白胡椒粉。
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图7:用筷子打匀待用。
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图8:平底锅入少量橄榄油,取圆形煎蛋器置锅中,铺一层洋葱。
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图9:再铺一些土豆和少量洋葱丁。
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图10:用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。&HTkZ[#S qf-gGW
图11:小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。*a6e-Wl5D*\cq-K
图12:小心用铲子将蛋饼翻面,直至煎黄即可。
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gugugaga_tababa 2009-1-9 14:58
哇啊啊啊啊啊啊,口水都留下来了,谢谢分享,哈哈