查看完整版本: 土豆泥三款[3P]

土豆泥三款[3P]

　
u,m O_(\~a3T *~;YNKR~I.sN
　[color=blue][size=4]·配　　料: 土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎
pZV9|n+B'C
"b3hm
REM 　　·操　　作: 土豆泥胚子的做法： y
Sh*TrQ_#b

G\3BS a
　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。Yo
p#g
fa/sC.q
4Q%MU5i i7{
　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
|fA,UW'|#d &W;t4gLJ'C} mA
　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。Uw3L8G-Xa2]

mQyj%~+L_RGF 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images200562815593698781.jpg[/img]?+c/T2x,D"R3]2y#J|
(Z`GD at5j9u
　　鸡汁土豆泥q)i&r3D$[5m&J!s

%Eo&I|H 　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
[1v&NC7C6uc
w-p[8unVWY 　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。cs(R Y!fHuj9K
5[m\Q5d1p6Bhj
　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
w*H5T'dOa N| ,X#BV2\@Tw]i v
　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images20056281604217637.jpg[/img]UY9P'}sX!m
O;hC;d)[.zY7y
　　肉酱土豆泥0{K5jb{.a(V
}Pq"d4np#^&Ye
　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。-K`x/gS'y cKv

%XXF:bHN 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。.M3kt2nam'YR
{ F*R` g9K
　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。s
i\*j4L8^
z

3AL M
bU4b&z6ECP 　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
;rXw/G
d7v
9P;\@.i,aT 　　[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_6/images200562816575455767.jpg[/img]
?4`*F2M1B @?0Z
HKJ*L[l8Wodg 　　香葱土豆泥%`#Jh,El7gc9[!wz

I8Q/m}[p&@ 　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
!O4Yn)p{d g{9j G9zL'Y7`
　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。[/size][/color]

:excellence 鸡汁那个我一直就不会做 原来是要黄油 谢谢楼主 明天就去试试 好吃的话再来汇报！

土豆是好东西啊，天天吃可以长寿的，这些做法也不复杂，谢谢楼主。