老母 2008-12-31 23:31
无锡肉骨煲
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2006-12-27/12-8-46-488.gif[/img] b'E+c"s4B
无锡肉骨一斤,洗干净,擦干水分。
sEd NiG
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2006-12-27/12-10-5-940.gif[/img]
e)l
C"nQx
排骨两面煎黄
[l(znBx(BZ
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2006-12-27/12-10-42-156.gif[/img]
]9i \K0f0RU]$c
准备小沙锅,里面放上姜片、葱白、干辣椒、八角、桂皮、冰糖
pWY8Zje
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2006-12-27/12-12-19-221.gif[/img]
nQ\y$H3m,`-K
把煎好的排骨放进沙锅,加料酒、酱油、水大火烧开9E-q%Pdv fhm/g
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2006-12-27/12-13-50-224.gif[/img]
'l6S
II}9YK
再用小火慢炖1小时,中间加盐、鸡精调味,最后撒葱丝即可。;h]4}*W%w
[img]http://www.517515.com/cn/editor/UploadFile/2006-12-27/12-15-46-276.gif[/img] rh%|5m'qD,N
一锅美味又温暖的肉骨,在冬天的餐桌上一定很受欢迎哦。
lfylwyc 2009-1-1 21:27
看起来很好吃的样子,味道肯定很不错.-[p3xs4{-c U)\
还有无锡的糖醋排骨也很有名,很不错的.
dandan763 2009-1-1 21:53
光看图我就想马上学着去做了,看来蛮有口味,简单易学.
feichedang 2009-1-3 02:25
我也是无锡的,这道菜是我们这里的地方菜,确实很好吃的
cc1987 2009-1-4 10:13
楼主介绍的这道菜品美味营养,可操作性强,十分难得.感谢楼主了啊!
lez33 2009-1-7 23:53
试了很多次,非无锡人做不来的,而且放糖太多也是个问题。
释怀 2009-1-8 10:12
是一道很下饭的菜,我经常qkT:Eo.M
吃的,不过我吃的没有这么复杂.
worifeifei 2009-1-8 23:09
我只知道无锡的酱排骨。挺好吃的。经常让同学给我带。然后泡方便面的时候放下去一起热了就可以吃了。