查看完整版本: 冬菜肉末包子[3P]

冬菜肉末包子[3P]

[table=98%][tr][td]
,@y l!F:oBV.DsT
f [/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,729]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/dongcai%20bao/DSC_5828%202%20copy.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]因为现在所住的是个很小的城镇，当地的亚洲店也是小的不能再小，去那儿买东西，就跟买彩票似的，想要的东西经常没有，上周才买过的东西，下周很可能就再也找不到了，而且，货架上的价格标签跟摆着的货物永远都对不上号，比如说，写着两块九毛九一包的面条，结账时可能变成了五块，至于保质期之类的，咱就不说啦。。。[/font] ~(rH;OR!L!M5q
            [font=宋体]就算是这样的小破店，我们还是得准时周五一下下课后就直接冲到店里，为的是正好赶上运货的卡车刚回来，还有新鲜蔬菜可供挑选，每当这个时候，我就会加倍的怀念亚特兰大的中国店韩国店墨西哥店。。。[/font]
q Aa|` C]             [font=宋体]本来这次要买宜宾芽菜来着，不出所料，没有了，没办法，拎了一罐冬菜回来。[/font]
?T$_Dk7M`
hnT             [font=宋体]太咸了，左看右看，不知道怎么吃好，拿来做了包子，还挺好吃的，算歪打正着吧！[/font] ~8h.Ej7~u
            #O.@?pNT
            [font=宋体]面皮原料：[/font] oP7Ww;ur*v
            1.5[font=宋体]杯温牛奶[/font]x9IO2V&@ N8C:I
              2[font=宋体]大勺白糖[/font]
$J%y,c5{ l'[ R               4[font=宋体]杯高筋面粉[/font]AS:z-mq9dSV
              1[font=宋体]茶勺盐[/font]\xh`u^ a1a*O
              1.5[font=宋体]茶勺酵母[/font]
\1pGg2V?             [font=宋体]肉馅原料：[/font]
l&|#u"Wu             [size=11pt]1磅鸡肉末[/size][size=11pt]0x^{!|6}
  1小碗冬菜
&c,gM,Lq)St   1小块姜，擦成姜末Q[_LuL9g,N;t7z
  2瓣儿蒜，压成蒜泥[/size]2t
_!DPl k%\ fs9z
            1茶勺酱油z`)C a%F8p%n
              1茶勺料酒&dZFks t
              1小撮白糖
:ON8Zr J)F#a$t
qt             [font=宋体]做法：[/font] kj)d8y4Tn;T
            [font=宋体]牛奶加[/font]1[font=宋体]大勺白糖，化开酵母，[/font]5[font=宋体]分钟后，加入面粉，剩下的白糖和盐，启动面包机的面团程序。[/font]
"fs#GV2GJ
P$}3{(U1m             [font=宋体]发面的同时，准备冬菜肉末馅。[/font] "u3W|+TV @ HI5s_
            [font=宋体]锅里放油，大火炒干肉末的水汽，加入姜末蒜末和酱油，接着炒至金黄，加入冬菜，再翻炒一两分钟，盛出备用。[/font]
ic|;J4jg             [font=宋体]发好的面团进行排气，整形，包成包子，再度发酵[/font]15[font=宋体]分钟左右，冷水上锅大火蒸[/font]16[font=宋体]到[/font]18[font=宋体]分钟左右。[/font] \pY~4T(^[ eZ@
            
_wrwx9H9]1~
]Y]a.^ahk.e
[/td]        [/tr]        [tr]          [td][align=center][img=500,1400]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/dongcai%20bao/dong%20cai%20bao%202.jpg[/img][/align][/td]        [/tr]        [tr]          [td][font=宋体]配上辣椒和香醋，还有一碗白菜火腿汤，味道不摆了！[/font]
s9{,V[k,k_ Y          
Qi2XF%J             [/td]        [/tr]                [tr]          [td][align=center]            [img=500,752]http://www.yankitchen.com/Image/mainfood/dongcai%20bao/DSC_5806%202%20copy.jpg[/img] WD Ax1T6b4h3Om
[/align][/td][/tr][/table]

对于要和面才能做出来的东东，俺是基本做不来啦。
We(E"x`?E3X 要是有现成的和好的面卖就好了~

发帖辛苦啦！要是有现成的和好的面就好了对于要和面才能做出来的东东，俺是基本做不来啦。