查看完整版本: 辣椒炒肚片

辣椒炒肚片

[img]http://www.pwwww.com/Article/UploadFiles/200609/20060902172134162.jpg[/img]
,cj(C.M]7\6o9ow3g-[8` .t#G-M0k-h}g
家常中餐-湖南菜（湘菜）食谱-辣椒炒肚片制作方法
lk\-u2w4r9h#i3l
r2@ Rz:U"bF1m[ Q 原料：
.|i(`q3f#Y {Q-wY 白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
-i%WN}+u!?'x Tx5GNd2I4K K6Ol
制作方法：
'jt?7b@|a ①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水汆一下，捞出切成小段。'?p4S*V8rc(Ef/X5F

/N1{+~.[!NT%V ②炒锅注油烧热，下入葱花煸香，放入肚片翻炒几下，加入青椒、红椒、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

很简单。原料搭配也不复杂，明天就去买原料！