stczh 2006-8-19 09:20
自己到外面山上去弄叫花鸡
自己到外面山上去弄叫花鸡
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原料
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鸡 w`FE am v#i
盐,味精,花椒,海椒面Eogg2F6vp~
荷叶(没得的话,用大点的叶子也可以)
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黄泥
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材火/C0zE)ZLM] m
还有就是,要带张嘴!
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方法:
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先把鸡杀咯!!!!!这个重要!!!
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然后买点盐,味精,花椒,海椒面。在鸡身上抹起!
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腌制十几分钟
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然后就用荷叶包起来(我们这里第一个鸡用的是荷叶,第二个用的是芭蕉叶)
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包好以后,用藤条把荷叶拴住
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半完成品hN)Y9a#qh:}B
嘿嘿,接下来就该用稀泥把荷叶包包起来啦!!!叫花鸡好像因此而得名![&a;X
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再在地上挖一个坑,作为炉灶。