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鱿鱼青蒜

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-|9h/CM/[ [原料/调料]
3w r5`|I+[%e 芹菜(切段) 4两 a3Lk3|6To-`
干鱿鱼 1/2只 7V1NGce&cS2V
青蒜苗(切斜片) 2支
l$g"v7Q ff 葱(切末) 1支 *j5}#\x^R}}G4D}
辣椒末 1/2大匙 +x}gZ{-y+S)i(^
蒜末 1大匙
-zmvX0GL#e3A 油 1大匙 K|;K4I|u/b_
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麻油 1/2大匙
DD,XOrfx2S
0sV|Y8yDt?yB 酱油 1大匙
ae5B {cOS 香油 1大匙
J1ia3R8C 米酒 2大匙 \ b-K*^@t
糖 1/3大匙 KBg|d;b&`
盐 1小匙
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q'HDok [制作流程]
_.K8x0|IV (1)将材料洗净切好备用。 E&w| n!t
(2)先将鱿鱼浸泡在水中约2小时，取出洗净切成条宽0.5公分段。
$`'xX.Ys7uAv (3)热锅倒入油、麻油爆香葱末、辣椒末、蒜末，再放入鱿鱼、酱油、米酒至水收干后，加入青蒜翻炒出香味。
r7KV3IqC#x*p P (4)最后放入芹菜段及其他调味料，翻炒至熟后，即可熄火盛起放入盘中即可。
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A9[H F"y/v%r:}"q6xh 鱿鱼可选厚一点的，或者在泡水后切好腌入味，再炸焦捞起，依作法顺序炒即可

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！