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炒茄丝

[b]炒茄丝
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[4N^%Nw!O [/b]·配　　料:
:gMTW!t-K/SM 原料：茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣
!{9}N9p$j 调料：盐 味精 花生油 料酒

jGlB2gLtn7YB ·特　　色：
saQL&h*D
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_ 咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒s!f-\"XO0hv9MP[
·操　　作:6[-Gv(rL+O*mU
1.锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香；
/UpG'HD2u qz8p6\ 2.下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）,翻炒即成。([/size][/color]