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lili8826440 2008-11-21 11:10

红果之恋,山楂果酱

[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200811/2008112008520437.jpg[/img]
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{r8h'd}'V6?8l 原料:山楂40粒、红糖50克、水550ml。@7Ip['reAz
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ozulr8?'UM 做法:
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;^[x-w O\ 1、山楂洗干净,去柄去核。F J L+S}X8f
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2、锅里加水,放入剖成两半的山楂果,大火煮沸,撇去浮沫。
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6Ap M b-SW 3、转小火,慢炖30分钟至烂。-?s w-X7S

} M,f$o E)F 4、留一半山楂肉在锅内,剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。dY{$c|

DQf6@k#] | 5、重新倒入锅内,小火煮,加入红糖后,不停地用勺子搅拌20分钟。-km*O3ll"W

{ F+~!n ji 6、直至粘稠即可。;gQn-_7M:W c
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小贴士:5o-w"l~*W aq
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1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感,也可以不留。1xrtu2AlC

j6D k/d@6jy-K 2、糖量按各自口味添加,用红糖营养更好。eg;Y-NI2n:F-}
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3、取一小勺果酱滴入水中,凝固不散开就好。

毛矛 2008-11-22 11:21

这可是绿色食品,又保健,是真的好东西,谢谢发帖。
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