123456girl 2008-11-19 18:17
芹菜花生米
[size=4][color=Blue][font=黑体]芹菜花生米 a_c1fZ#I Hz
k/l9xQ;K
小炝菜属于熟菜凉吃,制作起来方便快捷,上班族们时间紧张,回到家里把米饭做好的功
5{(R1@S/g_
8uY5\*o%u U8Z Rd0D
夫,这些小菜也就做好了。味道可以随意调节。甜辣酸香可以自定,即使是节日大餐,鱼肉_S;v-O$@2t o
M6xV
5P,c*a5A/t
海鲜的,也常常少不了这类小炝菜陪伴。除了芹菜花生米和包菜木耳之外,炝菜的内容很U'bF+tE9u
t:IIM&kh)Tf
多,比如:炝菜花,炝蒜薹,炝海带丝,炝土豆丝,炝青椒,芥末木耳,葱油莴苣等等很多R7Piys#{z
]|"W6wO
很多。简单易操作,清淡又爽口,你不妨也试试?
/G(^%mZQ q{:Mg
YcvhK+e(T
原料:芹菜,胡萝卜,花生米等;g\B:z YCY`0i8G
:C k+A%SS8R~
[img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2007-4/7/200747102541116.jpg[/img][5z ZG3?.X#JA3n
C*d Nbsv
I-v
花生米洗净后加花椒,大料,桂皮,水,上火煮熟(为了省火,煮前可以先泡1-2个小时进
E@M,MjBVLS_6dT
O
!^J%Y/Y%I5wAcia
味)$X Tk hb4K
}lK`$??#`|
[img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2007-4/7/200747102541717.jpg[/img]f)?V%F
mP@z!x
\QE
s``1T%qm
芹菜摘好洗净,用热水焯一下,自然冷却,略微挤水切寸段1l*GYlU:LP
J&Nnm y,AdEun
~1N0k
[img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2007-4/7/200747102541348.jpg[/img])RI-b3x6d6P:oV
|E0Q;@QUqw
把花生米捞出和芹菜段合在一起,加新炸的花椒油,盐,鸡精,辣椒油等拌均匀即可食用,
Q r/sx-Wz
+_H'bn%v
看看成品,有食欲吧!切点胡萝卜丝一陪衬,是不是马上想吃?
"H,^X.h:UV9F `[nd
W%`d _[)npH(A_
[img]http://www.2045.com.cn/UserFiles/2007-4/7/200747102541423.jpg[/img][/font][/color][/size]
wusuowei727 2008-11-19 19:23
我最喜欢的菜了 多放点辣椒油 那才够味儿啊 谢谢分享了
ninidie 2008-11-19 22:00
芹菜含有粗纤维有利于身体健康,可是不能焯的太老了。
hbyhs 2008-11-20 18:39
哈哈!这道菜我常做,不放辣椒油的时侯,放些芥茉油也特别好吃.
KL1988 2008-11-20 20:57
这个菜我也常做,肉菜吃多了,来个清淡点的非常不错。