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豆角辣椒爆鸡丁

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主料： 4`2oE.v&H9s7i
鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型），豆角各适量  
RkP`SU6u%[ 配料：
3@.e"LgSl5o 姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉B%i*yE4S%Pb&}
做法： Y5}{IP_"^
1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）；V4?SH3AH;u"Xe] a
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2、豆角辣椒切条状备用；
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-C'|8o%EH 3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味； ~U+k2^e

.[ x{p9hc 4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀；n#Y2Jd"D

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Y#w 5、将豆角辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了。
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哇塞 清脆可口 无论从色泽上还是口感上 都很美味啊 喜欢 学习啦

这是自己发明的菜吧，在饭店没见过，不错的家常菜。

还可以啊，比我做的好些，支持个，红心献上