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原料：荔浦芋头400g 绿豆沙4匙
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j;v1@}!] u     做法：将芋头去皮切块（我买的是已经去皮的，这样就省去一道工序）；)N*\,d2wNA
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    上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
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7l b@-WpvD-X3{     将芋头放入容器，用汤匙捣成泥； /w E8EU \1},| cl2O
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    将芋头泥搓成丸子状，备用；
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e A]h8S9Q6U&Q     锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。#J ~ d)vDaHO

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UON j9eAF 冷食、热食均可，香甜软嫩。 pg,nx I }`

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荔浦芋头400g
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断面有这种花纹的才是上品。 [/tZ%qX+|VMjf
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蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入味）2[Zr,m]A.`
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0X*\#z3fy VY!L.M T$P{ 淋上绿豆沙，大功告成了。