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家常肉末小烧饼（图解）

材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。 oC@gZ

dDvC]I1rt;H 第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈) G'JBio

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3Arh0E6sZjv keB3c 把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！
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把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油.
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&L+^kc]BX"e}1g6e 把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。 rAj
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$@;^]X9E3Js,Ah 均匀撒上葱花和洋葱沫，怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~ ({#oy,vpC0y g
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然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。 XHPm$wN
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7P/F4O-v:H~1QP.K3[x 用刀切成如图所示:3个指头宽的段。Bk!ag2l5N6_9W_mD
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xckQ3Kx 平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅！yB| _eya

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看着不错!支持!顺便问一下,你的菜板是木地板做的吗??