查看完整版本: 辣拌血蛤

辣拌血蛤

[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200811593840353.jpg[/img]4N#QEV xx
]#}ky,t:XgH
     byM8Tl3z \
这道下酒佳肴做过多次，百吃不厌。以前喜欢半生不熟带着血水的吃法，现在一切小心为上，烫熟了再拌上辣酱和辛香料，别有一番风味。0l*I2uo6|9K9?5Z$fT0`Kz
　　[b]材料：
-Z1z!V$m+M.~ [/b]　　活血蛤适量，姜／蒜蓉，辣椒末，青蒜丝。9Dq)H*F&Cih
oE%JHkG8vn%g4m
　　[b]调味料：+_7bCin
w
[/b]　　川味红油一大匙，酱油一大匙，香醋半大匙，辣酱一大匙。
.nT HzO8Y2Ah
mZS o*l.Q 　　[b]做法：]1v cDjv`&S
[/b]　　血蛤搓洗干净，蒸至开口。取肉用冰水泡洗干净，滤干，挤去水份。家所有材料和调味料一起拌均即可。

血蛤是什么玩意呀  怎么从没听过呀  是不是毛蚶或 2都蚶呀

血蛤煮过了就不鲜了吧~~~还是中意生吃的，