yyyy680 2008-11-5 11:57
粥类大全[71P][转载]
[size=4]菠菜粥QLJ[`R
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[img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3148.jpg[/img]
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原料:
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菠菜、粳米各250克
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辅料:
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盐适量Y'dj:_h,Ja
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做法:,d2D7us+i8EKMK
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1.将菠菜洗净,在沸水中焯一下,切段,备用。
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2.粳米洗净置锅内,加水适量,熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续熬一会儿停火;再放入盐调味即成。
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Tips:.E6P8DKs
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不宜食用加工过细的粳米。粳米由皮层、糊粉层、胚乳层和胚层组成,皮层与糊粉层中含有纤维素、维生素和矿物质,营养成分远较胚乳层和胚层多,加工过于精细,会使营养成分大量损耗,降低粳米的营养价值。xp+gi%G5Y6c`]Fr+K
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蛋花麦片粥z#alzo.ucXx
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[img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3165.jpg[/img]XTU*t:Kp+g~
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原料:
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麦片30克,鸡蛋1个
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做法:;N;x[rk
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1.将鸡蛋打入碗中,打散搅匀。nZ9`$^ykk0R L
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2.把麦片用水浸泡,泡软后倒入锅中,小火煮沸,约5分钟。,gA*YV#Eq#mU6]T
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3.再往锅中打入鸡蛋,煮熟即成。
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Tips:1Bj%PIY$II.C
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含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B、维生素E、钾、铁、锌、硒等营养物质,促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、贫血。
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鸡肉菜粥 "fA?D'V5n|0X
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原料:-QbS/vfNs
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大米粥半碗,鸡肉末半匙,碎青菜1匙,鸡汤,植物油少许
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做法:
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1.锅内放入少量植物油,起火把油烧热。P1V4emE,vK:Z[
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2.鸡肉末放入锅中煸炒后,再放入碎青菜煸炒。
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3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后,再放入大米粥、鸡汤一起煮开,晾温后即可喂食。
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黄花菜瘦肉粥3s7k$F+a w!pr2Z$I
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[img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3152.jpg[/img]
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原料:z
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黄花、瘦肉各50克,大米100克
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盐、葱、姜适量
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做法:r0~PQZ6i+Q
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1.黄花菜洗净,瘦肉切片备用。0n(]i(f.Y
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2.姜、大米、黄花一同放入滚水中,同煮成粥,之后放入葱、肉,肉将熟时加入盐调味即可。
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Tips:4p){ p'N^2ebRHc9_
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煮粥的方法:]d7Q5BLR
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搅粥:水开后米下锅时搅几下,盖上锅盖文火熬20分钟,开始不停地搅动,一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅,可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。4L(Q+n%P @6y
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或米或水一起下锅先用大火煮开,再转文火熬煮约30分钟。.W(G4t_}6k^(M{E
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大米粥泥
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[img]http://www.mhf.com.cn/images/cook/3159.jpg[/img]br^ Tp%y1Pp+b
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原料:
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大米50克,蛋黄泥少许5wR.J0e-Fad&G3x
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做法:
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1.把米淘净,加入适量清水,放入小锅中,用微火煮至烂粥。