nimashaozi 2008-10-23 13:24
鸡肉蘑菇酱汤
[img]http://1862.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/10/21/17/12/11dc64dab5fg214.jpg[/img]2eTk8Gt ST(TC
主料：鸡胸肉、鸡腿菇、蟹味菇、心里美萝卜、香菜、黄豆芽、水发黑木耳
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配料：干黄酱、鸡汤、盐、味精、胡椒粉、大葱、生姜、蚝油、油爆剁椒酱
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制作：r:K&q-@+qsY
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1、鸡胸肉洗净，切成花生粒大小的丁，加蚝油、盐、胡椒粉、味精、葱姜末拌匀码味10分钟。
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2、所有蔬菜洗净，蟹味菇去蒂、鸡腿菇一劈四半、心里美萝卜刨丝，香菜选鲜嫩的部分切段。? Cvg P
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3、干黄酱用清水化开至无颗粒，倒入鸡汤中烧开，加鸡肉丁、黄豆芽煮2分钟。
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4、再放入黑木耳、蟹味菇、鸡腿菇煮4分钟，再放入心里美萝卜丝煮1分钟，加盐、胡椒粉、味精、油爆剁椒酱调味，最后放入香菜段即可。
dandan763 2008-10-23 13:37
有鸡汤打底,看来楼主介绍的这些素菜放进去煮,肯定好吃哦.
batbet 2008-10-23 15:15
这菜颜色很好，就是不像中国菜，很像是个日本或者韩国料理
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