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查看完整版本: 烟熏三文鱼迷你三明治[3P]

nailiang 2008-10-21 21:32

烟熏三文鱼迷你三明治[3P]

[size=12pt][/size] [font=SimSun][size=10pt]香脆的面包,配上酸奶油和烟熏三文鱼,口味浓郁好吃。而火龙果球则增加了一丝清新和爽口。这是一道简单好看好吃的前餐。[/size][/font][font=SimSun][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]

[img=400,493]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A007.-SmokedSalmonSanwich_Product3.jpg[/img]

材料:烟熏三文鱼[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]200g左右,面包2大片,白脱(butter)少许,酸奶油10ml,火龙果半个[/size][/font][font=SimSun][size=10pt] [/size][/font][font=SimSun][size=10pt]

做法:[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]
1)烟熏三文鱼和面包各切成3cm见方的小片,火龙果用挖球器(melon baller)挖成圆球;
2)面包抹上一点奶油后入烤箱350F烤大约10分钟后至金黄酥脆;
3)烤好的面包稍凉后抹上一层酸奶油,放上一片烟熏三文鱼,上面再放上一粒火龙果球。


[/size][/font][font=SimSun][size=10pt][b]以下是过程图[/b][/size][/font][font=SimSun][size=10pt]

[img=660,294]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A007.-SmokedSalmonSanwich_Process.jpg[/img]
A. 烟熏三文鱼,酸奶油和火龙果
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]B. 烟熏三文鱼切3cm见方的小块
C. 面包切3cm见方的小块,抹上一点奶油
D. 入烤箱350F烤大约10分钟后至金黄酥脆
E. 烤好的面包稍凉后抹上一层酸奶油
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]F. 放上一片烟熏三文鱼
[/size][/font][font=SimSun][size=10pt]G. 上面放上一粒火龙果球[/size][/font]
[font=SimSun][size=10pt]
[/size][/font]
[img=400,277]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A007.-SmokedSalmonSanwich_Product4.jpg[/img]

kedazhiying 2008-10-21 21:37

看上去很美味,不知道如何制作?很难做吗?
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