www88888 2008-10-10 15:54
核桃栗子鸡
[font=黑体][size=4][color=Blue]核桃栗子鸡
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原料:'lV'Yg)?;D4JVoa5^S
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童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。
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做法:%G,Y,d`(z*R T"ZPZ
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1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;x9WfL4L|
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2、把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;
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3、水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;
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4、然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;h(\d h)a%g
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5、开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;Fxx `:g;D
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6、然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上烤熟的核桃仁,关火。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200810/2008101009335688.jpg[/img][/color][/size][/font]
lymyx 2008-10-10 20:35
楼主还真有心,这道菜我了会做,味道还行.IQH#a(`nxd'DM2n\
只是你的前三步说的太简单了,应该更详细一些,说都会说的,如果照你说的简单的方法去做,做出来不不一定好吃哦.A1Kvt0YBz'^9n_ R
下次最好说的详细些.
lifeplay9 2008-10-10 23:32
看了就想吃~我觉得栗子因为煮烂了再下的,楼主没说吧?
gm77329 2008-10-11 00:26
栗子煮烂了再下,会烧不进味的g/Ve*U9C6Nv
谢谢楼主分享
vigourfang 2008-10-11 18:32
色 看上去很到位。很诱人,不过觉得这个跟红烧鸡块的做发类似