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查看完整版本: 水煮牛肉——全程图解[图文]

taocool76 2008-10-15 13:41

我没吃饭啊,看着太受不了了。马上去门去叫一份来吃起!

amwjerdf 2008-10-15 22:08

水煮牛肉!我喜欢吃的一道菜了地道的四川风味.很不错

特殊使命 2008-10-15 22:29

介绍的很详细呀,我要是按照这个做法我也能做出来好菜了,太诱人了

lvcoco 2008-10-18 01:54

看上去就觉得麻辣香鲜,楼主的做法基本和餐馆的形式相同,不过,花椒未必需要碾碎啊,味道蹁出来就行了,太碎了吃的时候不好分离。

qingkuangyuwei 2008-10-18 02:07

楼主 我喜欢今天又有收获了 小弟先谢过了哈

zionist 2008-10-18 08:26

每次在饭店里看见水煮肉,都觉得很复杂,原来也挺简单啊

f5555j 2008-10-18 23:29

哈哈 看起来做水煮牛肉蛮简单的哦 谢谢楼主的分享

61032630 2008-10-19 08:29

楼主做的的却不错,口味应该很好吧,口水都快出来了

lm123 2008-10-19 08:43

这菜基本上是我去餐馆的必修课。原来这么简单啊?!

sn999 2008-10-19 15:06

自己做的水煮牛肉味道总是不行,按楼主的方法做做看...

gzw8850336 2008-10-19 19:42

知道制作過程就要動手一現手藝,因本人喜食但不知做法。可如法炮制。

joysun0410 2008-10-20 01:22

不错,看的我光留口水了,色相也不错,我回家一定给老婆做一次试试。可惜我现在在沙特阿拉伯是穆斯林世界,不能用PORK做了,谢谢你

jiejie_9696 2008-10-20 04:10

哈哈,不错,这样的做法是香辣的.不过我比较偏酸辣,做这个菜是用酸辣椒代替红椒的.

按时的法 2008-10-26 07:25

我准备研究好了自己做一些,一定能不错的.:excellence :excellence :excellence

ybsman 2008-10-26 11:59

楼主真是个高手了

楼主手艺不错呀,不过配料是白菜,我们这里习惯用萝卜、莴笋头配料垫底的。

zhangbj2008 2008-10-26 19:05

这道菜挺好做的,作者说的也挺详细的。哈哈,改天我也要做做

richabd 2008-10-26 19:08

楼主牛人,做的菜看着就像流口水,回家试一下,犒劳老婆一下也好!:sun

wangpan0608 2008-10-26 20:57

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xieyuan 2008-10-26 22:53

假如牛肉纯粹被油烫熟的话不知道口味又是怎么样的!

every 2008-10-26 23:19

看着还不错,不过用黄豆芽和苕粉作底更好一些,最好再放一些四川的火锅底料那会更好
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