查看完整版本: 家庭自做炸藕夹

家庭自做炸藕夹

原料：白藕一斤（出藕夹20个左右），肉馅三两（猪肉羊肉均可），面粉二两左右。I/m C)`j2T4\C
辅料：姜，葱，盐，味精，料酒，淀粉，香油
p0{6d~]3z&}9hB%[.d 制作：1。将鲜藕去皮洗净，切成3mm左右厚的片。1O5qkWjD
      2。肉馅加姜末，葱末，盐，味精，料酒，淀粉，香油，拌匀。注意可拌的淡些。Cz+o.m"E5_"jr6~ph8Q
      3。面粉加水调成面糊，里面放少许盐。"{!t N$v+HP
      4。用两片藕加入肉馅，捏一捏使之粘牢。
:~q3LkUT'H-A]'c       5。锅里加油中火加热，将藕夹均匀沾上面糊放入锅内，之后改大火。 @|:B]!B9o
         当藕夹发黄时转中火，翻动藕夹炸至金黄色改小火，将藕夹捞出即成。
@P]aY   &C&G*koz1Ml
       将藕夹装盘上桌，用时也可根据自己的口味沾白胡椒粉或孜然粉。ef_+D:DguodvB
       该菜荤素搭配，营养丰富，简单易做，口味鲜美。g] wT1IO
1.
4y1MH&q6F%xtdn [img]http://bdbbs.inhe.net/attachments/day_080919/20080919_d3e6eb550fdddcc14d0byvgGwiN3ksEv.jpg[/img]
} zJ&YOc 2(RsXq&m
[img]http://bdbbs.inhe.net/attachments/day_080919/20080919_02dc3b91e9ddef1d914aRRbmjzK9MSKq.jpg[/img]Ar;@8vR T+Rkj
3d*r|v5P2R
[img]http://bdbbs.inhe.net/attachments/day_080919/20080919_4bde8724bfc0cc0f0460N4xpHAZYW6Na.jpg[/img]^f%T5VE4R E7w#oO
4
rqxOKn"d;p [img]http://bdbbs.inhe.net/attachments/day_080919/20080919_b2752da18c34be343742KTZrASAAjGGU.jpg[/img]

藕夹原来是这么做得，好吃现在还学会了一道菜

小弟最喜欢吃藕片，这个藕夹回家一定要试做一下，谢谢楼主大人。