奔月日嫦娥 2006-7-30 02:08
山药蔬菜汤
[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060509.jpg[/img]
;KgvE8amCP
qp%i;G(\)U w
'c,Br8FR SK
|Y+`l3p0Y?
原料：
_`Ld1w%O
山药、紫山药、番茄、胡萝卜、西兰花、卷心菜适量、 素高汤600毫升![g(T+i$G Y
:Rs#B2`,{ VG z7{6\7vU
辅料：
N7@
?
U+m&Ty
大酱汤2大匙、 糖半小匙;r(c?$ig(a!dZ1N
W \,v g/L-B;z6v(Y
做法：9\;Q D LY(L
1. 将山药、紫山药、胡萝卜洗净后去皮，切粗片；番茄洗净，去蒂，切片；西兰花洗净；卷心菜洗净；剥成大片状待用。 Xg}-Gb~f7K
2. 素高汤煮滚，把一一放入，煮熟，接着把大酱汤放在汤中，煮滚，加少许糖调味即可。
9IT+R PTi b-{
"GP ? O
l8]D R[
Tips：
+e#k3m g)t5Q!Fa
●在大型超市中可以买到大酱，回家后用温水调匀即成为大酱汤，想尝试日式口味的话，可以在做汤的时候加一些来提味。 9q0t9E+bD
●大酱是黄豆加工，添加盐、水等发酵而成的，内含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、盐分、灰分等成分，可以清除自由基、预防癌症的产生。
在线客服(1)