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煎胡萝卜饼

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*F2C&k#?P2}.D 原料：
7w/x Xo4H)w 胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。N? M2A,Y[ o
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辅料：%q(z+l-?Ar4b
蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。#I+cj4nY%Xe

"c o0XY+r3AU 做法：l9K$q/k:yI:ru"J
1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。&A~3i
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2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。吃时可配调味酱。