yyyy680 2008-10-4 22:39
糖醋茄子的做法详细介绍[1P]
[font=楷体_GB2312][size=4][color=Black]糖醋茄子的做法详细介绍[1P]z,a@-S;FlW
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菜系及功效:
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家常菜谱 私家菜 /W*[zU
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口味:酸甜味 `[\IX6u/a
工艺:红烧9y1U.B9]'XP4U~
糖醋茄子的制作材料:
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主料:茄子两个(S ?.I X[
调料:大葱(切长条),蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。$xP^'L3m,aC6]
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糖醋茄子的特色:
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色泽红润,酸甜可口。~P(kpL7]z$H
教您糖醋茄子怎么做,如何做糖醋茄子.7JH&mQ,id~Q
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制作方法:XoG Bs8oa5P
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1,把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。
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2,茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。7s5Y/SPEz
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3,加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。qcG;ag
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4,待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。 [/color][/size][/font]
dandan763 2008-10-4 23:30
楼主的做法很实用,我看还行,口味应该很好哦,明天就做.
百年好合 2008-10-5 05:41
做法很简单,我喜欢酸甜口的,一定学做一下,感谢楼主!