查看完整版本: 豆豉鲮鱼蒸茄子

豆豉鲮鱼蒸茄子

材料：*e!D9l+e]X(C
豆豉鲮鱼一罐，茄子一根。
!h3\5?~]9Az NQ3c(E gl1o
（旁白：多方便的原材料啊，罐头可以放很久，茄子也比较耐放，懒得去买菜也可以随手可得哦~^O^）
9v)T9u#VljJd
(~jjfh8c 做法：
3v9T~1u/c:B 1、 把鲮鱼从罐头里用筷子夹出来，切碎；
,@7L l&kVxs2r

S;{%n!g\~v+t? 2、 茄子切成小条状；
V K{/}*F"T1]!i YC6q({#?
3、 将茄子在大盘子上铺好，盖上鲮鱼碎；
mbv5g8Sq;p 4rzvUE+['A:?
4、 再把罐头里面的豆豉捞出来，铺到鲮鱼碎的上面（也可以乱来，随你了），罐头里面的油不要动，留着备用；
;nr QW0c&^&A"Z Iv2D&V3W7{d2u
5、 蒸锅放水烧开后，将摆好的豆豉鲮鱼茄子入锅，盖锅盖，大火蒸10到15分钟左右即可；
n8Rh@)EY4uU
Pz+TSG 6、 出锅后，趁热，将罐头里余下的油均匀地浇到茄子上面，拌匀即可吃喽！
f#]3Al)X-H5\ S`4X#Q(rp2p"t7u
菜品特色：
@y$A"y(PY6H 1、名符其实的懒人菜，除了切一下鱼碎和茄子，几乎就等吃了。
K_ C[c S a
;@XXP*~f;Cp 2、下饭、配粥的佳品！空口吃有点咸，主要是里面的豆豉咸，所以一定要吃饭哦！

感谢楼主提供的一道菜,我晚上想做了.看看好吃不.

红烧豆豉鲮鱼就很好吃啊 ~还加什么茄子，真的是浪费东西

最喜欢吃茄子了，看着这个步骤似乎很简单，不知道自己真的做的时候是不是很是真么简单！

好好懒的菜，偶想楼主能这么认真的介绍这道菜，味道不会错的。有空一定做做。