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三杯雞

关于三杯鸡的来源有很多，有的说是川菜，有的说是台湾菜，乱死；不过我喜欢他的原因是，除了可以把自家种的九层塔消耗一下，还可以把鸡肉变个不一样的做法，口味要时常更新嘛，哈哈~~
4Y\K:B3NM$ik 这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。kY'S ~W
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做法很简单滴~~x j e"Qbbb#[
姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈）
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做法：3v(~0`-c|#e k
1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；m3E)}pBig
2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；$? _nJ`&_
3、等香味出时再加入鸡肉翻炒，然后放入3汤勺的酱油、3汤勺的料酒和一点点的白糖，继续翻炒；6P dd,X1g,jm
4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。e
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这个做法是台式的做法哈，自己很喜欢，尤其那个汤汁用来送饭，超好吃的说。/h$i%wh6s&?O,w
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姜片、蒜头、辣椒、九层塔适量；当然还有鸡啦（= =+偶不会剁鸡，大家忍着点看哈） a-@*c0rk
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做法：'~'Br Dt8I9F \g%S
1、鸡肉要先用开水烫一下，好去血水，也会比较容易熟滴；

IO3UV|0E 2、用适量麻油麻油爆香姜片、蒜头和红辣椒；
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4、到汤汁快收干时，再加入九层塔拌匀，就可以啦。
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