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botong00 2006-7-28 23:09

16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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材料: 5Y3zKJ'OU4E
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k-G0`G:_yx   青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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E QV@^4B|#l   调味料A:
`sBz'M z/L/^   香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙
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(F[Y o L dq   调味料B:R#dEx9TI,@}z
  糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙
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  做法:
?d&VeY B;g9a   (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。,I dL%P%vu F ?
  青豆仁洗净沥干,加入米中。 I5y"[i4S*?6p
  (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。
h zW+~}I^   (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,
T[ XAiRs   然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀
9K \UNz"fC1U   即可。
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V"LD'Hei}N   ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,~U2h9r;wP
  因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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