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16种香饭做法完全攻略之芦笋蛤蜊

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/@JJO&C0L:^8b4H 材料：
gX%Q2@Xp 　　芦笋6支   蛤蜊1/2斤   海苔丝1大匙   姜丝1大匙  OdU~`(}P
　　辣椒片1大匙   白米2杯   水2杯
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　　调味料：b.{P:Q?6n+S
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　　红酒醋2大匙   糖1/2大匙    盐1小匙   
W7QL1Qi 　　香油2小匙   胡椒粉1小匙
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_ 　　做法：4\4g)R,]qFY
　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。V)Vg0b9T lWN
　　蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。
sA o)xrVoo$k w 　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，#de9j3rxdN*c
　　再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，
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AwK8o:V 　　开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。
%P4B*PX9UG 　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，/e2^ O*n2vw-r
　　按下开关，再煮一下。
5\/h!Qi w#a.m.H 　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火， 3O&HC~.w j|
　　用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝hbjpl,h&i9I_,t
　　加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。