查看完整版本: 16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

16种香饭做法完全攻略之玉蕈月见饭

玉蕈月见饭 ,bC~NK&p
[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166260.jpg[/img]9|.j?DHc!b'~

iysOcT 材料：7VW`:[lpo
　　玉蕈2两 生蛋黄1个 白米1杯 水1杯
+C#^E:a/O7v%@"u 7lsB~ U7P
　　调味料：
cw\_V\E 　　盐1小匙 糖1/3大匙 香油1/2大匙 柴鱼汁(淡色)1/3大匙*p
}8otd2wE
"R6L1va_ P I
　　做法：s,[%U0C3xL2i}\
　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。
;ZE0TR/{1j+O;S'Q S 　　(2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。
)j`'W7@6X7k3]4b-{o 　　(3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电饭锅中煮熟，/Lj M!Z1[b
　　煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。
0n v _7v,oG 　　(4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，
A } X_)f0D
　　再将新鲜蛋黄放在凹洞里面，吃的时候轻轻拌匀即可。