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冬瓜肉末羹

冬瓜肉末羹（图）
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@x OGO5x~         主料：冬瓜300克，猪肉(瘦)100克。
w5D9Cy8p)s7F)e#\ vk&o 　　辅料：青豆30克，胡萝卜20克。F7Ty&o8O8h,H+H
　　调料：淀粉(玉米)15克，盐3克，生抽5克，香油5克，胡椒粉1克。(_.vJ-gd+{
　　做法：;GB%[ZBM_#mx*a
　　⒈　冬瓜洗净，去皮，刨碎后连汁放入锅内蒸熟；NK ?6u4{R Y~
　　⒉　胡萝卜洗净，剁碎；Hd4b3yChOJ e
　　⒊　青豆洗净；
ptg$U1X&UfR(Y0E 　　⒋　猪肉洗净切末，拌入盐、生抽腌10分钟；
Ru `)q2R$y!R4kP 　　⒌　锅中加入鸡汤和适量冷水，将冬瓜碎放入，煲滚；
1?}V f_r-Y 　　⒍　加青豆、胡萝卜及肉末再煮滚，拌入湿淀粉调成羹；(H y8LW[$M)R
　　⒎　最后加入盐、香油、胡椒粉调好味，即可盛起食用。