lingpo 2006-7-27 19:02
炸鱿鱼圈
[url=http://MystiPix.com/Image/ojoshlae][img]http://MystiPix.com/ojoshlae.jpg[/img][/url]
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材料:
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鱿鱼2只、蛋2个、面包粉1杯、香菜末2大匙、面粉1/2杯。
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调味料:
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酱油1大匙、盐1/2小匙、糖3大匙、白醋2大匙、麻油少许、太白粉1大匙、水1杯、酒少量。
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作法: -blS,]pQk
1.鱿鱼去须脚、外膜,取出肠泥、洗净后,切成1厘米宽的环状。
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2.将鱿鱼圈腌入调味料10分钟。
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3.蛋打散,加入香菜末拌匀。
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4.鱿鱼圈沾上面粉、蛋汁、面包粉。
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5.油烧至八分热,投入鱿鱼圈炸30秒,呈金黄色捞出(色美、肉质鲜嫩)。
盗花留香 2006-7-27 20:10
怎么没有过程图啊。希望下次能看到。这样就更明白了。
longma 2006-8-2 20:22
香脆的煎炸鱿鱼圈是我
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的美食之一.謝謝你的分享.
tnwrwqd 2006-8-2 20:57
本人一直喜欢喝鱿鱼汤,觉得很鲜美。
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看了楼主所发的如此诱人的图片,等到那天心情不错的时候一定要亲手尝试一下。
sydapeng 2006-8-2 23:15
鱿鱼圈做法真是简单哦,我喜欢。做下看看能达到楼主的水平不。