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皮香肉嫩之家常烤鸭（多图详解）

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060h[/img]
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,QfKxfN 这道菜的特点是简单易做.只要家里有烤箱都可以做出如此的美味. @;V zV+Y)z
材料:鸭腿3支(大约两斤,选择皮厚的鸭腿) 1o
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蜂蜜 烧烤酱 ,w"U8R'L emL/Rv
做法: z;a,n ST,r,O1b'K
1.鸭腿去骨
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#LHb#idH Da` )鸭肉用来烧烤,鸭架可以拿来做汤.不要浪费. glu9V r BMA
2.鸭肉用两大勺蜂蜜腌制三小时以上(e
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3.烤箱预热180度 (N'b2ezi
4.腌制好的鸭肉铺在烤盘,刷上烧烤酱. BNR&t}D
5.盖上锡纸,中层30分钟. W S7A0kFH L4w!L0{
6.拿掉锡纸,再刷一层烧烤,刷层蜂蜜.继续烤制15分钟,上色.
[#E` ZK-i+Q 7.烤好后切片,卷点葱丝,蘸点面酱,包上荷叶饼.食之. uI5@$e@(F2L,P

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+zxuEuF-G [img]http://album.sina.com.cn/pic/4a3b667c0200060i[/img]

美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主