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板栗猪肉[1P]

[b]菜系及功效：[/b]粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱
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NW1X7I [b]工艺：[/b]焖 板栗猪肉的制作材料：[b]主料：[/b]板栗（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克
d\B|6o.q_ [b]调料：[/b]大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
BoX}!J8l/b Y [align=center][img=280,220]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200892223856159.jpg[/img][/align]板栗猪肉的做法：1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
4v6FV y+nT)s 2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下板栗、猪肉爆炒片刻；h2|3wN
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3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入板栗、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，炖约40分钟，放入糖兜匀，再片刻，放入葱段，装盘即可。

板栗很少拿来做菜的，有点新奇啊。有空自己试试看

板栗烧肉很香的，lz可否将流程介绍的更详细些，图片最好多一点