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焦糖苹果 [5P]

[align=left][color=Blue][size=4][b][img]http://i33.tinypic.com/289wx6t.jpg[/img] [/b][/size]
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[size=4][b]焦糖苹果，以前梅子JJ做过，我找出来模仿并篡改一番。是俺家中秋节晚上的额外甜点。由于月饼已经吃饱了，所以这个原来只够2人份的甜点，我们4人分了。 [/b][/size][size=4][b]原料：(2人份)GY_7t{V1cZ
苹果 --- 1个
-yw:~x-jHb Eu*}8Q 黄油 --- 1汤勺
fIf5yl.YE6A;y 红糖 --- 1汤勺+q$Oj_0G zi
威士忌 - 1汤勺Q)n0H\E.p"d
肉桂粉 - 1/4茶勺
%z#{}0W1rE 冰淇淋 - 适量 (香草原味的最佳)[/b][/size]
x*gxBT)`(d [size=4][b]
$Z3H`3G,N8w:s o [img]http://i37.tinypic.com/j809wx.jpg[/img] [/b][/size]hHJ7M%M+z~l:I

G"re;o5l#p0U [size=4][b]做法：jN5l x/Pg$S gv]7P
苹果去核切片待用。GM"W"a`R9OS
取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。p{5yH6XZ"|
红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。
[C{/YB)F_ 煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。
[:fU-P
k j} 两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。[/b][/size],\b\K.a0ik
[size=4][b]HB(ZL(vwv3C
[img]http://i34.tinypic.com/2cwwm80.jpg[/img] [/b][/size]@+@ G/{cs
[size=4][b]焦糖苹果伴着冰淇淋吃[/b][/size]
7l,y1d/HO [size=4][b]'lm]4RX_
[img]http://i36.tinypic.com/258cxdx.jpg[/img] [/b][/size]
$x;ToAWxQ4{7M [size=4][b]苹果热热的，外部软软的香香的，内部则还有点脆脆的。$d_\U0Z
冰淇淋凉丝丝的，中和着苹果的热度。y-D Klr^
整道甜点，甜甜的，简单中又不平凡。[/b][/size]
,]u-{q V~)R,q [size=4][b]
q9bow TI"rE [img]http://i37.tinypic.com/zjc4rk.jpg[/img] [/b][/size]L^O _[4bd.N-\
[size=4][b]小贴士：N+Le"F;Z|z'j8|
• 如果不喜欢吃苹果皮，可以先削去果皮。
4~+Cci'@9eV3b • 喜欢吃软的苹果，就切薄点。喜欢吃中间脆的，就切厚一点。0p+u*Ov-Y:PqFB
• 黄油用带盐的好，有一点盐份比较解腻。如果用的是无盐黄油，那么就加一小撮盐进去好了。*|?]P$Uk1C+?O
• 没有威士忌，可以用郎母酒、白兰地代替。实在没有酒，用一些橙汁也可以的。
z+s$~4?\)`\ V • 冰淇淋最好是香草味，或者原味的，那么冰淇淋的味道不会喧宾夺主。我本来以为家里有香草味的冰淇淋，没想到临时要做了才发现被某人吃完了。 [/b][/size]Fm:ea
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[/color][/align]

非常贴心有创意的料理过程  香草的口味原来那么多人爱吃的