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红萝卜煮蘑菇

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6DAo:q8E*Iu [原料] 9V*\`[e?
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红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。 Y8wLfojJ7o
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[调料]
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色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。M)Ue n/]"?$b
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[制法]
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g!J 1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；
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8K qfY:E,zo 2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
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%il$t4xET-N@J];d5fj9f 3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。C8E]3Pw
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[功效]U k.hA!O8j7C@9f_
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红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。
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x*D,@2Z w4Q^qJ 煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。